麦克

詹姆斯腹股沟受伤,赶紧把伤养好,是湖人全队的头等大事。像詹姆斯这种级别的球员,除了使用设备,在饮食上怎么做,有利于伤病的康复?

詹姆斯非常注意保养身体,每年花在身体上的钱不止百万美元。关于詹姆斯的饮食,有很多版本,有人说既然詹姆斯从来不吃红肉,为什么他经常晒牛排的照片?而且詹姆斯喜欢喝红酒,运动员喝酒好吗?

詹姆斯的康复,包括饮食,大部分是听从他的私人训练师麦克的建议。关于麦克,经常看直播的对他并不陌生,他赛前给詹姆斯拉伸,比赛中坐在詹姆斯后面。从詹姆斯在克利夫兰的时候,他就一直跟着詹姆斯,有十多年了。我以前做过对他的采访,平时也向他请教一些如何通过饮食保持健康的知识。

这么多年下来,詹姆斯饮食有自己的心得,非常有规律。有一些总的原则,在所有时候都遵守,然后在每个时间段不一样,譬如在休赛期和赛季中就不一样,常规赛和季后赛也不一样,就算是常规赛期间,比赛日和非比赛日也不一样。休赛期可以通过饮食,控制体重,譬如不吃碳水化合物,可以达到减轻体重的效果,但是在赛季中就不能这么做。在季后赛要多吃碳水化合物,因为季后赛谁先康复,谁就有优势,季后赛消耗体力大,碳水化合物有助于快速恢复体力。所谓的碳水化合物,对饮食没有概念的小白,可以大致理解为主食,也就是米饭和馒头面包等。在比赛日,赛前晚餐吃优质蛋白,赛前有时候会吃点碳水和水果,赛中也会吃水果,比赛结束后也会吃。具体每天的食谱,以后可以单写一篇,今天单独说说,在康复的时候,怎么控制饮食。

对篮球运动员来说,只要运动,就会用腹股沟,所以控制体重非常关键。在休养期间,麦克给詹姆斯的饮食方案,有几个要点。

第一,减少碳水化合物的摄入,也就是尽量以优质蛋白和水果等为主,不吃主食。休养期间,运动量减少,对卡路里的需求也少,就要做到少吃主食。詹姆斯在几年前尝试过复古吃法,那段时间美国人很多都在践行,也就是接近于一万年前的原始人饮食方法,不吃那个时候没有的食品。詹姆斯跟着雷-阿伦学习,原本是想尝试一个月,结果两个月下来,体重轻了很多,随后又放弃了,因为比赛期间需要更多卡路里。

第二,减少糖的摄入。糖对体重的影响也很大,糖以很多形式存在,未必是糖果,譬如蛋糕,苏打等。詹姆斯有自己的厨师,不需要担心在外面吃了添加剂的东西。对一般人来说,尽量做到吃有机食品。所谓的有机食品,可能用非处理食品更贴切,也就是尽量不要吃罐装、腌制等处理过的食品,而要用新鲜的,非处理过的食品。处理的罐装食品,往往加糖,加盐。

第三,不喝酒。詹姆斯经常晒喝红酒的照片,而且他还喝醉过。任何包含酒精的饮料,都对康复不利,上个赛季詹姆斯在腹股沟康复期间,他还和麦克约定,两人在疗养期间都滴酒不沾,一直到詹姆斯康复上场比赛之后,才能喝酒。红酒只要不过量,偶尔喝喝无伤大雅,据说还有助于心脏健康,但不适合疗养期间。

第四,多喝水,不让身体处于缺水状态。麦克经常备着水,看到詹姆斯就给他递过去。不让身体缺水,这个并不是只对康复期间,是所有时间的饮食原则之一。

第四,充足的睡眠。这个不能算作饮食,但是麦克多次强调,这个非常重要,包括詹姆斯本人,也公开说过,不论你从事什么运动,世界上最好的康复手段,还是优质睡眠。詹姆斯在季后赛期间,保持状态的一个秘诀就是充足的睡眠,有时候他甚至可以睡10个小时。如果湖人真的和快船在季后赛相遇,对詹姆斯是个巨大的优势。因为,免了旅行,每天睡眠的时间就更充足了。一年前他妻子给他推荐了一款促进睡眠的App,他用了之后效果非常好。不论是晚上睡眠,还是中午打瞌睡,他都开着App。这款APP开发者知道之后,还让詹姆斯代言,詹姆斯欣然答应。

第五,身体柔韧性训练和打坐。大约在10年前,詹姆斯尝试瑜伽,随后就经常练习。打坐并不仅仅是让自己趋于平静,也有助于身体的整体康复。

另外,关于詹姆斯到底吃不吃红肉的问题。詹姆斯吃红肉,只是不吃猪肉,因为他不喜欢猪肉的味道。

麦克说,詹姆斯这么多年,对于饮食不停的摸索,经常有一些改动。其实每个人的身体都不一样,适合詹姆斯的饮食和锻炼,不一定适合其他人。最主要的,就是找到适合自己的饮食和锻炼之后,能坚持下去。关于坚持,这一点其实是最难的,对很多人来说,缺少的并不是减肥的知识,而是减肥的毅力。